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日料定食｜日式蒲燒鰻魚飯 🍱
在日料店吃到的鰻魚定食也可以在家手作DIY拉～
絕對比你想像中的還簡單！吃起來也跟外面一模一樣呢 
蒲燒鰻已調理過本身就是熟的,所以只要稍微加熱就可以吃囉
懶得用煎的可以直接丟進烤箱or微波爐or水煮加熱即可 
貼心小提醒：
若要用煎的話請開小火、冷鍋下，因有醬汁較容易耖灰搭 
—🥬食材準備—
蒲燒鰻魚片 1片
蛋 1顆 (2顆也可以唷)
海苔酥
白芝麻
橄欖油
白飯
—👩🏻🍳料理食譜—
➀雞蛋打散後放入平底鍋均勻鋪平，小火約1-2分鐘可將蛋皮捲起來切成絲狀
➁蒲燒鰻魚加熱 (微波爐/水煮/烤箱/平底鍋煎)
➂依個人喜好切塊
➃白飯上鋪上蛋絲、鰻魚，最後撒上海苔酥、白芝麻，完成！
—🎛蒲燒鰻加熱方式—
【微波爐】強微波加熱約2分鐘
【水煮】連袋放入滾水中煮3分鐘
【烤箱】包烤箱紙入烤箱約10分鐘
【平底鍋】小火冷油煎3-5分鐘
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